Inflation : prophétie auto-réalisatrice ou chimère de feu de paille ?
L’inflation des prix commence par les matières premières agricoles dès l’été 2020… Blé, soja, maïs, certaines viandes… On tente alors plusieurs explications : – Une sècheresse se traduisant par des rendements exceptionnellement bas. – Un sur-stockage de certains pays en pleine pandémie. – Une demande protéique accrue pendant le confinement. – Des taxes et quotas d’importations […]